Carboidratos: constituem a principal fonte de energia e são encontrados em massas, pães, batatas, cereais, massas e arroz. Se forem integrais, também são fonte de fibra. Proteínas: são necessárias para a formação de células e tecidos no corpo. Eles estão presentes em carnes, peixes, laticínios, legumes, cereais e nozes, entre outros alimentos.

Gorduras: fornecem ácidos graxos essenciais e energia, mas é recomendável moderar seu consumo, pois podem causar aumento do colesterol ou hipertensão, entre outras doenças. Eles são encontrados em óleos vegetais (azeitona, girassol, milho), carnes gordurosas, laticínios e alguns peixes, especialmente peixes azuis.

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Também em doces e tortas. Vitaminas e minerais: são necessários para o nosso corpo realizar inúmeras reações químicas diariamente e podem ser obtidos seguindo uma dieta variada e equilibrada, abundante em frutas e vegetais, dos quais são recomendados pelo menos cinco pedaços ou porções por dia . Além disso, laticínios e peixes oleosos são ricos em cálcio e carne vermelha, enquanto mariscos, legumes e cereais são ricos em ferro.

Fibra: a dieta deve conter pelo menos 25 gramas desse nutriente que, entre outros benefícios, ajuda a regular os níveis de colesterol e açúcar no sangue. Leguminosas, cereais, nozes e vegetais, frutas e vegetais contêm fibras. Gorduras saturadas e açúcares devem ser evitados tanto quanto possível , e manteiga e margarina devem ser substituídas por azeite virgem, que tem propriedades saudáveis para o coração. Os integrais também devem ser escolhidos antes dos refinados, pois são mais ricos em fibras, vitaminas e minerais.

Dra. Adriana de Góes Soligo | Clínica de Reprodução Humana Assistida
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